Descrizione
La più classica pasta lunga fatta a mano e trafilata al bronzo, che rappresenta una delle specialità della cucina piemontese. Noi la realizziamo con farina Bio, unita alle nostre nocciole tonde gentili trilobate del Monferrato che donano profumo e sapore. Una specialità unica com’è unico il nostro territorio.
Ingredienti e Allergeni
SEMOLA DI GRANO DURO BIO* (85%), prodotta e molinata in Italia
FARINA DI NOCCIOLA BIO* (minimo 10%), acqua.
- l’asterisco identifica gli allergeni
Valori nutrizionali medi
Per 100 grammi
energia: 1578 kJ/373 kcal
grassi: 3,7 g
di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 4,0 g
fibre: 3,8 g
proteine: 13 g
sale: 0,12 g